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カレーブーム? で!

昨年2019年、大阪では香辛料専門店で材料を購入し、自分でカレーをつくる方が増えているとメディアで伝えていた。

香辛料は、基本的に3つのタイプを知れば入門合格とのこと。

1. 色、
2. 香り
3. スパイス。

ナン、カレーとタンドリーチキン

というわけで、今日は、大阪は住道駅近、ポップタウン住道店3F、インド料理カルマ、でナン、カレーとタンドリーチキンを頂いた。